桜もち

作りかた

1. あんは4等分して丸めておく。Bは熱湯と食紅を混ぜておく。
2. 耐熱ガラスボウルにAとBを入れかるく混ぜ、かるくラップをし、5分間おく。
3. テーブルプレートの中央に置き、297 桜もちで加熱してかき混ぜ、ラップをして5分間蒸らす。
4. 3を4等分し、手水をつけてあんを包み、さらに桜の葉で包む。