鶏ひき肉 | 150g |
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こん(直径約7cmの物、5mm幅に切る) | 16枚 |
しょうが(みじん切り) | 小さじ1 |
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長ねぎ(みじん切り) | 大さじ1 |
塩、こしょう | 各少々 |
片栗粉 | 大さじ1/2 |
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卵(溶きほぐす) | 1個 |
小麦粉(薄力粉) | 大さじ1 |
煎りパン粉 | 40g |
材料・作りかた
フライパンにパン粉を入れ、中火で煎り、焦がさないように途中でこまめにゆすって煎る。
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