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Hitachi

日立の家電品電子レンジ

いちごジャム

いちごジャム
オート
279

このレシピはMRO-RY3000対応レシピです。

材料（標準量）

いちご300g
砂糖150g
レモン汁大さじ1
サラダ油少々

作りかた

  1. いちごは洗ってヘタを取り、水けを切る。
  2. 大きくて深めの耐熱容器に1とAを入れてかき混ぜ、279 ジャム→いちごジャムで加熱する。
  3. 加熱後、乾いたふきんを使い、取り出し、アクを取る。
  4. あら熱が取れてからおおいをして冷蔵室で冷やし、密封できる容器などに移しかえる。

ジャムのコツ

1回に作れる分量は
表示の分量です。
容器は
直径約25cm（ 内径約22.5cm）深さ約10cmの広口の耐熱ガラスボウルが適しています。
サラダ油を加えると
吹きこぼれを防ぐ効果があります。
追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときは
レンジ600Wで様子を見ながら加熱し、かき混ぜます。