スノークッキー

作りかた

1. くるみはフライパンでかるくいってから小さくきざんでおく。
2. バターとショートニングはハンドミキサーでかるく混ぜ合わせる。
3. 2に粉砂糖を加えてさらに混ぜ合わせ、アーモンドパウダー、1のくるみを混ぜ込む。
4. 小麦粉をふるいながら加えてまとめ、ラップで包み、冷蔵室で1時間ほど休ませる。
5. 黒皿にオーブンシートを敷き、4を30等分し、丸形に丸めて並べる。
6. 黒皿を中段に入れて325 スノークッキーで加熱する。加熱後、冷めてから粉砂糖をふる。