ページの本文へ

MRO-S7C

あさりの酒蒸し

あさりの酒蒸し
オート
41

加熱の目安

加熱：約4分

１回に作れる分量

1～2人分

使用付属品

テーブルプレート
底面

カロリー塩分
60kcal1.4g

※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。

このレシピはMRO-S7C対応レシピです。

このレシピを印刷(印刷用ページ表示）
材料をメールで送信
レシピをメールで送信

材料・作りかた

材料

あさり（殻つき、砂抜きをした物）
150g
酒
大さじ1・1/2
バター
2g
あさり（殻つき、砂抜きをした物）
300g
酒
カップ1/4
バター
4g

作りかた（2人分）

  1. あさりの殻と殻をこすり合わせてよく洗い、深めの皿の上に並べ、酒をかけてバターを散らし、かるくラップをする。
  2. ①をテーブルプレートの中央に置き料理おかず41 あさりの酒蒸しで加熱する。

ひとくちメモ

  • あさりは3％の食塩水（分量外）に3時間から半日、暗く涼しい場所において、砂をはかせます。食塩水の量はあさりが半分つかる程度です。あさりが呼吸して水を飛ばすことがあるので、アルミホイルかボウルをかぶせておきます。
  • 容器は少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。
  • 加熱が足りなかったときは、レンジ500Wで様子を見ながら加熱します。

当サイトはスマートフォンでもご利用できます。QRコード対応のスマートフォンをお持ちの方は、QRコードを読み取るだけでURLが表示されます。

※ただし、お使いの機種によっては撮影できない場合があります。