ページの本文へ

Hitachi

電子レンジ

魚介の天ぷら

このレシピはMRO-S7X対応レシピです。

材料・作り方3人分

材料(3人分)

以下のものから1種類選択 
<きすの天ぷら>
きす(開いてある物、1枚約20gの物)
9枚
<いかの天ぷら>
いか(生食用、1.5cm幅の輪切り)
9個
<あなごの天ぷら>
あなご(煮あなご、1切れ約20gの物)
9枚
小麦粉(薄力粉)適量
卵(溶きほぐす)1個
天かす約60g

作りかた

  1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
  2. 天かすをポリ袋(市販)に入れ、めん棒で細かくくだく。
  3. 水けを切ったきす、いか、またはあなごに小麦粉、卵、の順につける。
  4. 黒皿にアルミホイルまたはオーブンシートを敷き、中央にを寄せて並べ、下段に入れノンフライ23 魚介の天ぷらで加熱する。

天ぷらのコツ

2人分の場合
えびの天ぷらはノンフライ20 えびの天ぷら少人数、魚介の天ぷらはノンフライ23 魚介の天ぷら少人数、野菜の天ぷらはノンフライ24 野菜の天ぷら少人数で加熱します。
油は使わない
衣は天かすを使います。
材料の大きさ、厚さはそろえて
大きさは同じくらいの物を使います。かぼちゃやさつまいもなどの野菜は、7mmくらいの厚さに切ります。
冷めた天ぷらのあたためは
あたためいろいろ8 揚げ物のあたためで加熱します。
加熱が足りなかったときは
オーブン予熱無180℃で様子を見ながら加熱します。