さけのムニエル

作りかた

1. 耐熱容器にバターを入れレンジ200W約1分30秒で加熱して溶かす。
2. さけは、全体に塩、こしょうをして小麦粉をふり、余分な小麦粉をはたいて落とす。
3. アルミホイルまたはオーブンシートを敷いた黒皿に、②を並べ、全体に①をふりかける。
4. ③を上段に入れオーブン予熱無200℃23～28分で加熱する。
5. 加熱後、皿に盛りタルタルソースを添える。

＜タルタルソース＞（さけのムニエル用）

材料

作りかた

1. 耐熱容器に卵を入れレンジ500W約1分で加熱し、Aを加え、フォークで卵が細かくなるようにかき混ぜる。

作りかた

1. 耐熱容器にバターを入れレンジ200W約1分30秒で加熱して溶かす。
2. さけは、全体に塩、こしょうをして小麦粉をふり、余分な小麦粉をはたいて落とす。
3. 黒皿にアルミホイルまたはオーブンシートを敷き、2をさけのムニエルのコツを参照して並べ、全体に1をふりかけて、中段に入れ、076 さけのムニエルで加熱する。
4. 加熱後、皿に盛りタルタルソースを添える。