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MRO-S8C

チャプチェ

チャプチェ

オート
68

加熱の目安

加熱：約11分

１回に作れる分量

2～4人分

使用付属品

テーブルプレート
底面

カロリー	塩分
257kcal	4.7g

※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。

このレシピはMRO-S8C対応レシピです。

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材料・作りかた

材料

韓国春雨（乾燥のまま5cm 幅に切る）: 50g
牛肉（細切り）: 50g
エリンギ（せん切り）: 40g
ニラ（5cm 幅に切る）: 40g
玉ねぎ（せん切り）: 50g
にんじん（せん切り）: 40g
A しょうゆ: 大さじ1・1/2
A 砂糖: 大さじ1/2
A みりん: 大さじ1
A 塩: 少々
A 水: 40ｍL
B しょうゆ: 大さじ1/2
B 砂糖: 小さじ1
B にんにく（すりおろす）: 1/2片
B ごま油: 小さじ1/2
B 白ごま: 小さじ1/2
C ごま油: 大さじ1/2
C 塩: 小さじ1/2

韓国春雨（乾燥のまま5cm 幅に切る）: 80g
牛肉（細切り）: 80g
エリンギ（せん切り）: 60g
ニラ（5cm 幅に切る）: 60g
玉ねぎ（せん切り）: 80g
にんじん（せん切り）: 60g
A しょうゆ: 大さじ2・1/4
A 砂糖: 大さじ3/4
A みりん: 大さじ1・1/2
A 塩: 小さじ1/4
A 水: 50ｍL
B しょうゆ: 大さじ3/4
B 砂糖: 小さじ1・1/2
B にんにく（すりおろす）: 3/4片
B ごま油: 小さじ3/4
B 白ごま: 小さじ3/4
C ごま油: 大さじ3/4
C 塩: 小さじ3/4

韓国春雨（乾燥のまま5cm 幅に切る）: 100g
牛肉（細切り）: 100g
エリンギ（せん切り）: 80g
ニラ（5cm 幅に切る）: 80g
玉ねぎ（せん切り）: 100g
にんじん（せん切り）: 80g
A しょうゆ: 大さじ3
A 砂糖: 大さじ1
A みりん: 大さじ2
A 塩: 小さじ1/3
A 水: 70ｍL
B しょうゆ: 大さじ1
B 砂糖: 小さじ2
B にんにく（すりおろす）: 1片
B ごま油: 小さじ1
B 白ごま: 小さじ1
C ごま油: 大さじ1
C 塩: 小さじ1

作りかた（４人分）

牛肉はBを加え和えておく。Aの材料は混ぜ合わせておく。
エリンギ、ニラ、玉ねぎ、にんじんはCを加えて混ぜておく。
春雨を大きくて深めの耐熱ガラスボウルに入れ、その上に②を置き、②の上に①を薄く広げ、Aを回しかける。
ラップで落としぶたをし、テーブルプレートの中央に置きおかず68 チャプチェで加熱する。加熱後、よくかき混ぜる。

チャプチェのコツ

容器は: 直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cm の広口耐熱ガラスボウル（約1.0kg）を使用します。
プラスチック製の物は使わないでください。
落としぶたはラップを使用する: ラップでなるべく食材に密着させ、すき間を作らないようにします。; ラップの端はボウルの内側側面に沿うように密着させます。
ラップは: 耐熱温度140℃以上の物を使います。
加熱が足りなかったときは: レンジ500Wで様子を見ながら加熱します。

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