解凍のコツ

■材料は新鮮な物を使います

■冷凍する分量と形は

1回分ずつ(200～300g)に分け、2～3cmの厚さで、極端に薄くならないように平らな形にひとまとめにします。
丸めたり、指定の分量以上をひとまとめにすると、うまく解凍できません。

■ブロック肉などの厚みが不均一な肉は

折り込んで厚みを均一にして冷凍します。

■薄切り肉などの薄くて細長い形状の肉は

煮えてしまうことがあるので、折りたたんで2〜3cmの厚さの平らな形にして冷凍します。

■しゃぶしゃぶ・すき焼き用肉は

厚さ1～2mmにスライスされた肉は、重ねずに発砲トレーに広げた状態で冷凍します。
ひとまとめにすると、うまく解凍できません。

■ラップなどで、ぴったり密封をします

ラップで包むときは、ラップが食品の間に入らないように包むとはがしやすくなります。

■バランなどの飾りや敷き物は取り除きます

■魚の下ごしらえは

魚はうろこやえら、内臓を取り除き、塩水で洗って水けをふき取り、1尾ずつ冷凍します。

■肉の種類に合わせてオートメニューを使い分けます

• ●ひき肉は[快速解凍（ひき肉）] で加熱します。
• ●かたまり肉は[快速解凍（薄切り肉）] で加熱します。

■1回に解凍できる分量は、100～300g、解凍する分量に合わせて仕上がり調節を使い分けます。

肉の分量	仕上がり調整
100g	[弱]
200g	[中]
300g	[強]

• ●分量が多過ぎると、うまく解凍できません。減らしてください。
• ●1回に解凍したい分量が300g以上の場合は[解凍] で加熱します。

■ラップでぴったりと包んだ状態でテーブルプレートの中央に直接置いて加熱します

■冷凍室から取り出して、すぐに加熱します

冷凍保存した食品の温度の目安は、約-18℃です。

■加熱室やテーブルプレートを、十分冷ましてから解凍してください

熱いままでは、ラップが溶けたり、加熱し過ぎになります。
加熱室が高温の場合は「C05」（お知らせ表示）が表示されて加熱ができません。

■テーブルプレートは中段にセットします

テーブルプレートを底面にセットすると「C09」（お知らせ表示）が表示されて加熱ができません。

■しゃぶしゃぶ・すき焼用肉は[快速解凍（薄切り肉）] で解凍できません

厚さ1～2mmにスライスされた肉は[解凍] で仕上がり調節を[弱] に合わせて加熱します。

次の場合は手動調理(レンジ加熱)で途中様子を見ながら解凍します

■調理済み冷凍食品や冷凍野菜

[レンジ][200W]で加熱する。
解凍の目安は200gで4～5分です。

■分量が100g未満の場合

■バラバラになって凍っている物

■解凍が足りなかったとき

■－20℃以下の冷凍食品

[レンジ][100W]で加熱する。

■溶けかけている食品

[レンジ][100W]または[レンジ][200W]で加熱する。

■解凍後の用途に合わせてオートメニューや仕上がり調節を使い分けます

• ●肉を解凍後、調理に使用する場合は[解凍] で加熱します。
• ●ひき肉や塊肉は仕上がり調節を[やや強] に合わせて加熱します。
• ●厚さ1～2mmにスライスされたしゃぶしゃぶ・すき焼き用肉は仕上がり調節を[弱] に合わせて加熱します。
  解凍後、溶け残りがある場合はそのまま3～5分おき自然解凍します。
• ●刺身を解凍後、生で食べる場合は[半解凍] で加熱します。
  中心が少し凍った状態に仕上がります。包丁で切りやすく、食卓で食べごろになります。

■1回に解凍できる分量は、しゃぶしゃぶ用・すき焼き用肉は100～500g、それ以外は100～1000gです

分量が多過ぎると、うまく解凍できません。減らしてください。

■発泡スチロール製のトレーにのった物はラップなどの包装を外し、トレーのままテーブルプレートの中央に置きます

• ●トレーがない場合は、ラップなどの包装を外し、テーブルプレートにクッキングシートかキッチンペーパーを敷き、その上にのせます。
• ●陶磁器や耐熱容器などは使わないでください。解凍し過ぎになり、うまく解凍できません。
• ●スチームで食品を解凍しやすくするため、ラップなどの包装を外します。

■冷凍室から取り出して、すぐに加熱します

■加熱室やテーブルプレートを、十分冷ましてから解凍してください

熱いままでは、トレーが溶けたり、解凍し過ぎになります。
加熱室が高温の場合は「C05」(お知らせ表示)が表示されて加熱ができません。

■給水タンクには、満水ラインまで水を入れてください

水を入れなかったり、不足していると解凍むらになります。

■テーブルプレートは底面にセットします

テーブルプレートを上・中・下段にセットすると「C02」(お知らせ表示)が表示されて加熱ができません。

■形や厚みが均一でない物はアルミホイルを使って解凍します

アルミホイルは加熱室壁面やドアガラスに触れないようにしてくだい。触れると火花(スパーク)が出てテーブルプレートやドアガラスが破損するおそれがあります。

形状、太さ、厚み、種類	アルミホイルを巻く部分
太さや厚みが不均一	細い部分、薄い部分
大きなかたまり	側面
魚	頭と尾

次の場合は手動調理(レンジ加熱)で途中様子を見ながら解凍します

■調理済み冷凍食品や冷凍野菜

[レンジ][200W]で加熱する。
解凍の目安は200gで4～5分です。

■分量が100g未満の場合

■バラバラになって凍っている物

■解凍が足りなかったとき

■－20℃以下の冷凍食品

[レンジ][100W]で加熱する。

■溶けかけている食品

[レンジ][100W]または[レンジ][200W]で加熱する。