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Hitachi

とん汁

とん汁
オート
82

加熱の目安

約19分

１回に作れる分量

2~3人分

使用付属品

テーブルプレート　底面

カロリー塩分
216kcal2.2g

※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。

このレシピはMRO-S8Z対応レシピです。

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材料・作りかた

材料

A 豚薄切り肉（ひとくち大に切る）
70g
A 大根（5mm厚さのいちょう切り）
1/12本(約70g)
A にんじん（5mm厚さの半月切り）
1/6本(約25g)
A ごぼう（2mm厚さのナナメ切りにし、酢水につける)
1/4本(約35g)
A 里いも（3mm厚さの輪切りにし、塩もみしてぬめりを取る）
1・1/3個(約65g)
A 干ししいたけ（戻して石づきを取り1枚を4つに切る）
1・1/2枚
B だし汁
カップ2
B みそ
大さじ2
長ねぎ（5mm厚さのナナメ切り）
2/9本(約20g)
A 豚薄切り肉（ひとくち大に切る）
100ｇ
A 大根（5mm厚さのいちょう切り）
1/8本(約100g)
A にんじん（5mm厚さの半月切り）
1/4本(約40g)
A ごぼう（2mm厚さのナナメ切りにし、酢水につける)
1/3本(約50g)
A 里いも（3mm厚さの輪切りにし、塩もみしてぬめりを取る）
2個(約100g)
A 干ししいたけ（戻して石づきを取り1枚を4つに切る）
2枚
B だし汁
カップ3
B みそ
大さじ2・2/3
長ねぎ（5mm厚さのナナメ切り）
1/3本(約30g)

作りかた

  1. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルにAを入れ、合わせたBを加える。
  2. ①にオーブンシートで落としぶた（スープ・だし・汁物のコツ参照）をし、テーブルプレートの中央に置きおかず82 とん汁で加熱する。
  3. 加熱後、長ねぎを加えて混ぜ合わせる。
ひとくちメモ

スープ・だし・汁物のコツ

容器は
直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cm の広口耐熱ガラスボウル（約1.0kg）が適しています。プラスチック製の物は使わないでください。
オーブンシートで落としぶたをする

煮汁が全体にゆきわたるようにします。落としぶたは、オーブンシートを容器の大きさよりひとまわり小さく丸形に切り、十文字の切り目を入れた物をのせて加熱します。金属製の物は使わないでください。

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