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Hitachi

さばの塩焼き

さばの塩焼き
応用
27

加熱の目安

約19分

１回に作れる分量

2～4人分

使用付属品

テーブルプレート　中段

給水タンク　満水

カロリー塩分
247kcal2.3g

※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。

このレシピはMRO-S8Z対応レシピです。

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材料・作りかた

材料

生さばの切り身（1切れ約100gの物）
2切れ
塩
適量
生さばの切り身（1切れ約100gの物）
3切れ
塩
適量
生さばの切り身（1切れ約100gの物）
4切れ
塩
適量

注意

  • テーブルプレートの出し入れは、やけどのおそれがあるので、厚めの乾いたふきんやお手持ちのオーブン用手袋を使う

作りかた

  1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
  2. さばは水けをふき取ってから、全体に塩をふり、10分程度おく。
  3. さばの水けをふき取り、取り外したテーブルプレートに②の皮目を上にして塩さばのコツを参照して並べる。
  4. ③を中段に入れ冷凍メニュー27 塩さばで加熱する
ひとくちメモ

さばの塩焼きのコツ

加熱直後にドアを開けるときは
油の飛び散りなどに注意し、静かに開けてください。
焼き色は
塩をふって20分程度おくことでつきやすくなります。魚に含まれる脂の量で焼き色が変わります。
並べかたは
汚れが気になるときは
オーブンシートを敷きます。

お願い

  • 調理後の加熱室の油汚れや臭いが気になるときは脱臭で加熱してください
  • 臭いが気になるときは、換気扇を回してください
  • ドアの周りから蒸気や煙が出る場合がありますが、故障ではありません

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