肉シューマイ

作りかた

1. 容器に玉ねぎを入れレンジ500W約40秒で加熱し、冷ましておく。
2. ボウルに1とAを入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合わせ、8等分する。
3. 親指と人差し指で輪を作って皮をのせ、2をのせて指のくぼみで円筒形にし、形を整える。
4. 皿にオーブンシートを敷き、水にくぐらせた3を皿の中央をあけるように並べ、かるくラップをする。
5. 4をテーブルプレートに置き144 肉シューマイで加熱する。
6. 加熱後、やけどに注意して、ラップを外し、しょうゆ、ねりからしを添える。