簡単ロールキャベツ

作りかた

1. キャベツは芯の部分と葉先を交互に重ねてラップで包み027 葉・果菜の下ゆでで加熱して水けを切る。
2. 1の芯を薄くそいでみじん切りにし、Aと合わせて入れ、よくねり混ぜる。
3. 2を4等分して俵形にし、広げた1の葉にのせて包む。
4. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルに3を並べ、合わせたBを加え、ベーコンとトマトを散らす。オーブンシートで落としぶた（煮物のコツ参照）をし、テーブルプレートの中央に置き203 簡単ロールキャベツで加熱する。
5. 加熱後、取り出して汁をすくい、ロールキャベツの上にかけてから約10分おき、味をしみ込ませる。