五平もち

作りかた

1. ごはんをボウルに入れ、ねばりけがでて粒が少し残る程度に木しゃもじでつぶす。
2. 手に水をつけ、1を4等分にして厚さ約1cmの小判型にし、割りばしをさしこみ、形をととのえる。
3. 2の上面に、混ぜ合わせたAを塗り、脚を開いたグリル皿の中央に寄せて並べ、割りばしをオーブンシートで包み、テーブルプレートに置き350 五平もちで加熱する。