柔らかプリン

作りかた

1. 耐熱容器にAを入れレンジ500W4～5分で様子を見ながら加熱し、カラメル色になったら水を加える。（このとき、ソースが飛び散るので注意する）
2. 耐熱ガラス容器に1を小さじ1ずつ入れる。
3. 耐熱容器にBを合わせて入れレンジ500W約4分で加熱し、かき混ぜて砂糖を溶かす。卵黄と合わせ、裏ごししてバニラエッセンスを加え、2の容器に分け入れる。
4. 黒皿に厚めのキッチンペーパーを2枚重ねにして中央に敷き、水カップ1（約200mL）を注ぎ入れ、その上に3を図のように並べ、下段に入れデイリー12 柔らかプリンで加熱し、あら熱が取れたら冷蔵室で冷やし、ホイップクリームなどお好みの物で飾る。
   

   

〔ひとくちメモ〕
●1回に作れる分量は直径7cm、高さ6cmの耐熱ガラス容器6個までです。
●加熱する前の卵液の温度は約35～40℃です。
●オーブングリル脱臭使用後で加熱室が熱いとうまく仕上がりません。加熱室は冷ましてから、加熱してください。