ホイコウロウ（豚肉とキャベツの辛みそいため）

作りかた

1. 豚肉に、かるく塩、こしょうをし、片栗粉をふり、よくまぶしておく。深めの皿に、キャベツの1/2量を広げてのせる。
2. ポリ袋（市販）に1の豚肉と残りのキャベツ、Aと合わせたBを入れ混ぜ合わせる。
3. 1のキャベツの上に、ポリ袋から取り出した2を広げてのせ、かるくラップをする。
4. 3をテーブルプレートの中央に置きデイリー16 焼きそばで加熱し、かき混ぜる。

〔ひとくちメモ〕
●切った野菜は、しっかり水切りしておくとよいでしょう。