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日立の家電品電子レンジ

いわしフライ

いわしフライ
応用
25

このレシピはMRO-SF6対応レシピです。

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材料・作り方

材料（3人分/9本）

いわし（3枚におろす）9切れ
塩、こしょう各少々
小麦粉（薄力粉）大さじ2
卵（溶きほぐす）1個
煎りパン粉60g

作りかた

  1. いわしに塩、こしょうをし、小麦粉、卵、煎りパン粉の順につける。
  2. 1を黒皿の中央に寄せて並べ、下段に入れノンフライ25 あじフライで加熱する。

煎りパン粉の作りかた

材料・作りかた

フライパンにパン粉を入れ、全体がきつね色になるまで煎る。煎った色がほぼ加熱後の焼き色になるため、均一に色がつくよう焦がさないように途中でこまめにゆすって煎る。

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