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日立の家電品電子レンジ

鶏の簡単蒸し

鶏の簡単蒸し
手動

このレシピはMRO-SF6対応レシピです。

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材料・作り方

材料（2人分）

鶏むね肉（皮なし、1枚約200gの物）1枚
塩小さじ1
酒大さじ1
しょうが汁小さじ1
白菜（ひとくち大に切る）100g

作りかた

  1. 鶏肉は厚みのあるところに切れ目を入れ、塩をふり、酒としょうが汁をふりかける。
  2. 深さのある平皿に1を置き、周りに白菜を広げる。ラップをかるくかけ、テーブルプレートの中央に置きレンジ600W約10分で加熱する。
  3. 加熱終了後、あら熱を取ってから切り分け、お好みでソースをかける。

香味ソース

材料

長ねぎ（あらめのみじん切り）1/2本分
しょうが（みじん切り）1かけ
しょうゆ大さじ3
酢大さじ3
ごま油大さじ1/2
ラー油大さじ1/2

作りかた

容器に材料を入れよく混ぜる。

梅肉ソース

材料

梅干し5個
だし汁大さじ1
みりん大さじ1/2
小ねぎ適量

作りかた

梅干しは種を取り除き包丁でたたいてペースト状にし、残りの材料とよく混ぜる。

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