絞り出しクッキー

作りかた

1. バターはハンドミキサーで白っぽくなるまでよくねり、砂糖を加えて、さらによく混ぜる。
2. 卵を加えてクリーム状になるまでよく混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
3. 小麦粉をふるいながら加え、木しゃもじでさっくりと混ぜる。ひとつにまとめてラップで包み、冷蔵室で約1時間休ませる。
4. 3の生地を菊型の口金をつけた絞り出し袋に入れ、アルミホイルを敷いた黒皿に絞り出し、上にドライフルーツを飾る。
   

   

5. 4を下段に入れデイリー・スチーム11 型抜きクッキーで加熱する。