さばのみそ煮

作りかた

1. さばは皮に切り目を入れ、熱湯にくぐらせ、氷水に取り出し、余分な汚れやぬめりを取り、ザルに上げる。
2. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルに1を入れ、合わせたAを入れてよくからめてから、皮を下にして並べ、長ねぎを添える。
3. オーブンシートで落としぶた（さばのみそ煮のコツ参照）をして、テーブルプレートの中央に置きデイリー・スチーム19 さばのみそ煮で加熱する。

〔ひとくちメモ〕
●さばのみそ煮は2人分も作ることができます。デイリー・スチーム19 さばのみそ煮少人数で加熱してください。