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日立の家電品電子レンジ

えびフライ

えびフライ
オート
35

このレシピはMRO-SS7対応レシピです。

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材料・作り方

材料（3人分/12本）

大正えび（またはブラックタイガー）12尾
塩、こしょう各少々
小麦粉（薄力粉）大さじ2
卵（溶きほぐす）1個
煎りパン粉60g
パセリ（みじん切り）少々

作りかた

  1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
  2. えびは尾と一節を残して殻をむき、背わたを取る。Aは合わせておく。
  3. えびに塩、こしょうをし、小麦粉、卵、Aの順につける。
  4. 3を黒皿の中央に寄せて並べ、下段に入れノンフライ35 えびフライで加熱する。

〔ひとくちメモ〕
●えびフライは2人分も作ることができます。ノンフライ35 えびフライ少人数で加熱してください。

えびフライのコツ

1回に作れる分量は
2～3人分です。
黒皿の汚れが気になるとき
アルミホイルまたはオーブンシートを敷きます。
加熱が足りなかったときは
裏返してオーブン予熱なし200℃で様子を見ながら加熱します。

煎りパン粉の作りかた

材料・作りかた

フライパンにパン粉を入れ、全体がきつね色になるまで煎る。煎った色がほぼ加熱後の焼き色になるため、均一に色がつくよう焦がさないように途中でこまめにゆすって煎る。

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