肉豆腐

作りかた

1. 豆腐は水切りをして9等分する。
2. えのきだけは石づきを切ってほぐし、長ねぎは5mm幅のナナメ切りにする。
3. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルに牛肉と糸こんにゃくを離して材料をすべて並べ、合わせたAをかける。
4. 3にオーブンシートで落としぶた（肉豆腐のコツ参照）をし、かるくラップをしてテーブルプレートの中央に置き10分メニュー51 肉豆腐で加熱する。加熱後、かき混ぜる。

〔ひとくちメモ〕
●肉豆腐は2人分も作ることができます。10分メニュー51 肉豆腐少人数で加熱してください。