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日立の家電品電子レンジ

きんぴらごぼう

きんぴらごぼう
オート
52

このレシピはMRO-SS7対応レシピです。

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材料・作り方

材料（3人分）

ごぼう（せん切りにし、酢水につける）100g
ピーマン（せん切り）1個
にんじん（せん切り）30g
砂糖大さじ1 1/2
しょうゆ大さじ1
塩小さじ1/3
酒大さじ2
みりん大さじ2/3
ごま油小さじ1

作りかた

  1. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルにごぼうとピーマン、にんじんを入れ、合わせたAを加えて混ぜる。
  2. 1にオーブンシートで落としぶた（きんぴらごぼうのコツ参照）をし、テーブルプレートの中央に置き10分メニュー52 きんぴらごぼうで加熱する。
  3. 加熱後、落としぶたを取って、かき混ぜる。

〔ひとくちメモ〕
●きんぴらごぼうは2人分も作ることができます。
10分メニュー52 きんぴらごぼう少人数で加熱してください。

きんぴらごぼうのコツ

1回に作れる分量は
きんぴらごぼうは2～3人分です。
容器は
直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cmの広口の耐熱ガラスボウルが適しています。

容器は

材料は
大きさをなるべくそろえて均一に加熱されるようにします。
落としぶたをする
煮汁が全体にゆきわたるようにします。落としぶたは、オーブンシートを容器の大きさよりひとまわり小さく丸形に切り、十文字の切り目を入れた物を使います。
加熱が足りなかったときは
レンジ500Wで様子を見ながら加熱します。
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