牛肉とごぼうのしぐれ煮

オート
55

このレシピはMRO-SS7対応レシピです。

材料・作り方

しょうゆ、みりん	各大さじ3
酒、砂糖	各大さじ3

牛肉は酒をふっておく。
大きくて深めの耐熱ガラスボウルに1とごぼう、しょうがと合わせたAをよく混ぜ、オーブンシートで落としぶた（牛肉とごぼうのしぐれ煮のコツ参照）をし、かるくラップをしてテーブルプレートの中央に置き10分メニュー55 牛肉とごぼうのしぐれ煮で加熱する。

〔ひとくちメモ〕
●牛肉とごぼうのしぐれ煮は2人分も作ることができます。10分メニュー55 牛肉とごぼうのしぐれ煮少人数で加熱してください。

しょうゆ、みりん	各大さじ2
酒、砂糖	各大さじ2

しょうゆ、みりん	各大さじ1
酒、砂糖	各大さじ1

1回に作れる分量は: 牛肉とごぼうのしぐれ煮は2～3人分です。
容器は: 直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cmの広口の耐熱ガラスボウルが適しています。
材料は: 大きさをなるべくそろえて均一に加熱されるようにします。
落としぶたをする: 煮汁が全体にゆきわたるようにします。落としぶたは、オーブンシートを容器の大きさよりひとまわり小さく丸形に切り、十文字の切り目を入れた物を使います。
牛肉とごぼうのしぐれ煮のラップは: 耐熱温度が140℃以上の物を使います。
加熱が足りなかったときは: レンジ500Wで様子を見ながら加熱します。

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