かき揚げ

作りかた

1. さつまいもと、ごぼうは切ったあと、それぞれ水にさらしておく。
2. Aをボウルに入れて混ぜる。さらに小麦粉を加えてよく混ぜる。
3. Bをなめらかになるまで混ぜ、2に加え、むらのないようによく混ぜる。
4. 3を6等分し、オーブンシートを敷いた黒皿の中央に寄せて並べ、円形で平らに広げる。
5. 食品を入れずにオーブン予熱あり210℃10～15分で予熱する。
6. 予熱終了音が鳴ったら、やけどに注意し、4を下段に入れ加熱する。