マドレーヌ

作りかた

1. 型にバター（分量外）を塗って型紙を敷く。
2. バターは容器に入れてレンジ200W3～4分で加熱する。
3. 卵をハンドミキサーで七分通り泡立て、砂糖を加え、もったりするまで泡立てる。Aを加えて混ぜ、小麦粉をふるい入れ木しゃもじまたはゴムべらでねらないように混ぜ、2を加えて手早く混ぜる。
4. 食品を入れずにオーブン予熱あり160℃22～28分で予熱する。

5. 

   3を型に分け入れ、黒皿の中央に並べる。
6. 予熱終了音が鳴ったら、やけどに注意し、5を下段に入れて加熱する。