ページの本文へ

Hitachi

日立の家電品電子レンジ

ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤーチャンプルー
応用
19

このレシピはMRO-SS8対応レシピです。

このレシピを印刷
材料をメールで送信
レシピをメールで送信

材料・作り方

材料（3人分）

ゴーヤー（にがうり）1本（約200g）
卵1個
木綿豆腐1/2丁（150g）
豚バラ薄切り肉（ひとくち大に切る）50g
赤パプリカ（種を取り、タテに細切り）1/2個（約50g）
しょうゆ小さじ1
塩小さじ1/3
酒大さじ1
砂糖　小さじ1
鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1
片栗粉小さじ1/2

作りかた

  1. ゴーヤーはタテ半分に切り、種とワタを取り5mm幅の薄切りにして、かるく塩をふり（分量外）、しんなりするまで置いた後、もみ洗いし、水けを切っておく。
  2. 綿豆腐は皿にのせ、おおいをしないでレンジ600W約1分50秒で加熱し、ふきんなどで水けをふき取り、水切りしておく。
  3. 卵は耐熱コップに割り入れ、よくかき混ぜ、レンジ500W40秒～1分で加熱し、いり卵にしておく。
  4. 深めの皿に1と手でくずした2、赤パプリカ、豚肉、合わせたAを入れてかるく混ぜ、かるくラップをする。
  5. 4をデイリー・スチーム19 チンジャオロウスー仕上がり調節弱で加熱し、最後に3を加えてかき混ぜる。

いため物のコツ

1回に作れる分量は
焼きそば、チンジャオロウスーは2～4人分です。
加熱が足りなかったときは
レンジ500Wで様子を見ながら加熱します。
  • 電子レンジ商品情報
  • フリーワード検索

    • 当サイトはスマートフォンでもご利用できます。QRコード対応のスマートフォンをお持ちの方は、QRコードを読み取るだけでURLが表示されます。

    ※ただし、お使いの機種によっては撮影できない場合があります。