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日立の家電品電子レンジ

煮干し昆布だし

煮干し昆布だし
応用
24

このレシピはMRO-SS8対応レシピです。

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材料・作り方

材料（3～4カップ）

水カップ5
昆布5g
煮干し（頭と内蔵を取る）35g

作りかた

  1. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルに全ての材料を入れ、一晩おく。
  2. 1をテーブルプレートの中央に置きデイリー・スチーム24 かつお昆布だしで加熱する。
  3. 加熱後、キッチンペーパーや布でこす。

24 かつお昆布だしのコツ

1回に作れる分量は
2～4カップ分です。
2カップは
仕上がり調節弱で加熱します。
容器は
直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cmの広口の耐熱ガラスボウルが適しています。
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