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日立の家電品電子レンジ

えびフライ

えびフライ
オート
41

このレシピはMRO-SS8対応レシピです。

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材料・作り方

材料（4人分/16本）

大正えび（またはブラックタイガー）16尾
塩、こしょう各少々
小麦粉（薄力粉）大さじ2
卵（溶きほぐす）1個
煎りパン粉60g
パセリ（みじん切り）少々

作りかた

  1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
  2. えびは尾と一節を残して殻をむき、背わたを取る。Aは合わせておく。
  3. えびに塩、こしょうをし、小麦粉、卵、Aの順につけ、黒皿にアルミホイルまたはオーブンシートを敷き、中央に寄せて並べる。
  4. テーブルプレートを取り外し、3を下段に入れノンフライ41 えびフライで加熱する。

41 えびフライのコツ

1回に加熱できる分量は
2～4人分です。
2人分は
仕上がり調節弱で加熱します。
加熱が足りなかったときは
オーブン予熱なし170℃で様子を見ながら加熱します。

煎りパン粉の作りかた

材料・作りかた

フライパンにパン粉を入れ、全体がきつね色になるまで煎る。煎った色がほぼ加熱後の焼き色になるため、均一に色がつくよう焦がさないように途中でこまめにゆすって煎る。

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