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日立の家電品電子レンジ

きんぴらごぼう

きんぴらごぼう
オート
55

このレシピはMRO-SS8対応レシピです。

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材料・作り方

材料（3人分）

ごぼう（せん切りにし、酢水につける）100g
ピーマン（せん切り）1個
にんじん（せん切り）30g
砂糖大さじ1 1/2
しょうゆ大さじ1
塩小さじ1/3
酒大さじ2
みりん大さじ2/3
ごま油小さじ1

作りかた

  1. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルにごぼうとピーマン、にんじんを入れ、合わせたAを加えて混ぜる。
  2. オーブンシートで落としぶた（55 きんぴらごぼうのコツ参照）をし、テーブルプレートの中央に置き10分メニュー55 きんぴらごぼうで加熱する。
  3. 加熱後、落としぶたを取って、かき混ぜる。

55 きんぴらごぼうのコツ

1回に作れる分量は
2～3人分です。
落としぶたをする
煮汁が全体にゆきわたるようにします。落としぶたは、オーブンシートを容器の大きさよりひとまわり小さく丸形に切り、十文字の切り目を入れた物を使います。
加熱が足りなかったときは
レンジ500Wで様子を見ながら加熱します。
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