マーボー豆腐

オート
57

このレシピはMRO-SS8対応レシピです。

材料・作り方

絹ごし豆腐（さいの目切り）	1/2丁（約200g）
豚ひき肉	100g

片栗粉	大さじ1
水	大さじ1

1回に作れる分量は: 1～2人分です。
容器は: 直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cmの広口の耐熱ガラスボウルが適しています。
材料は: 大きさをなるべくそろえて均一に加熱されるようにします。
落としぶたをする: 煮汁が全体にゆきわたるようにします。落としぶたは、オーブンシートを容器の大きさよりひとまわり小さく丸形に切り、十文字の切り目を入れた物を使います。
加熱が足りなかったときは: レンジ500Wで様子を見ながら加熱します。

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