柔らかプリン

作りかた

1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
2. 耐熱容器にAを入れ、レンジ500W3～4分様子を見ながら加熱し、カラメル色になったら水を加える。（このとき、ソースが飛び散るので注意すること）
3. 耐熱ガラス容器に2を小さじ1ずつ入れる。
4. 耐熱容器にBを合わせて入れ、レンジ500W約4分加熱し、かき混ぜて砂糖を溶かす。卵黄と合わせ、裏ごししてバニラエッセンスを加え、3の型に流し入れる。
5. 黒皿に厚めのキッチンペーパーを2枚重ねにして中央に敷き、水カップ1/4（分量外）を注ぎ入れ、その上に4を柔らかプリンのコツの並べかたの図のように並べる。
6. テーブルプレートを取り外し、5を中段に入れスチームオーブン予熱なし140℃30～36分で加熱し、あら熱が取れたら冷蔵室で冷やす。