マフィン（プレーン）

作りかた

1. バターはハンドミキサーでよく練り、砂糖を加えてよく混ぜる。
2. 卵を加え、クリーム状になるまでよく混ぜ、バニラエッセンスを加える。
3. Aをふるい入れ、木しゃもじまたはゴムべらでさっくり混ぜ、牛乳を入れてさらに混ぜる。
4. 3をマフィン型に分け入れ、黒皿に並べる。
5. テーブルプレートを取り外し、4を下段に入れ、オーブン予熱なし150℃35～40分で焼く。