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日立の家電品電子レンジ

ラザニア

ラザニア
応用
30

このレシピはMRO-SV1000対応レシピです。

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材料・作り方

材料（20×20×5cmの焼き皿1皿分）

ラザニア（乾めん）6枚（約100g）
ミートソース（缶詰）1缶（約300g）
ホワイトソースカップ3
ナチュラルチーズ（細かくきざんだ物または粉チーズ）120g

作りかた

  1. 大きめの鍋でラザニアをかためにゆで、水に取って冷まし、水けを切る。
  2. バター（分量外）を塗った焼き皿にホワイトソース、1、ミートソースの順に3〜4段に重ね、チーズを散らす。
  3. 黒皿の中央に2をのせ、中段に入れおかず・スイーツ30 マカロニグラタンで加熱する。

ドリア・ラザニア・キッシュのコツ

容器は
金属製、ホーロー製の容器は使わない。耐熱性の陶器・磁器か耐熱ガラス容器を使ってください。
焼く前に冷めてしまったら
具やソースがあたたかいうちに焼きます。焼く前に冷めてしまったらレンジ500Wで人肌くらい（約40℃）にあたためてから焼きます。
加熱室は冷ましてから
オーブン、グリル、脱臭使用後で加熱室が熱いと上手に仕上がりません。
具の状態によって焼き色が違う
ホワイトソースのかたさやチーズの種類、食品メーカーによって、焼き色が異なります。
冷凍ドリアはオートメニューでは焼けません
アルミケース皿のまま黒皿に並べ（市販の冷凍グラタンの並べかた）、中段に入れオーブン予熱無1段210℃34～46分で様子を見ながら加熱します。
レンジ用のプラスチック製容器の物は焼けません
容器変形の原因になります。

ホワイトソースの作りかた

  1. 深めの耐熱容器に小麦粉とバターを入れレンジ600Wで加熱して泡立て器でよく混ぜる。
  2. 牛乳を少しずつ加えながらのばしレンジ600Wで途中かき混ぜながら加熱する。
  3. 加熱後、2に塩、こしょうをし、かき混ぜる。
分量 カップ1 カップ2 カップ3
材料 牛乳 200mL 400mL 600mL
小麦粉（薄力粉） 20g 30g 40g
バター 30g 40g 50g
塩 各少々 各少々 各少々
こしょう 各少々 各少々 各少々
作りかた 1 小麦粉、バターを加熱レンジ600W 約1分10秒 約1分40秒 約2分10秒
2 牛乳を加えて加熱レンジ600W 2〜4分 5〜7分 9〜11分
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