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カラフル野菜のグリルサラダ

カラフル野菜のグリルサラダ
応用
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このレシピはMRO-SV1000対応レシピです。

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材料・作り方

材料（4人分）

プチトマト 8個
かぶ（4等分する） 1個
ブロッコリー（小房に分ける） 60g
黄パプリカ（乱切り） 1/2個
じゃがいも（半分に切る） 小4個
さつまいも（1cm幅の輪切り） 100g
かぼちゃ（1cm幅に切る） 70g
にんにく（皮つき） 大2片
塩、あらびき黒こしょう 各少々
オリーブ油 大さじ2
ベーコン（かたまり、4cm幅の物、5mmの厚さに切る） 120g
アンチョビペースト（市販の物） 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ3
生クリーム 大さじ2
塩、あらびき黒こしょう 各適量

作りかた

  1. ボウルに野菜を入れ、塩、あらびき黒こしょうをしてオリーブ油を全体にまぶす。
  2. 黒皿にベーコンと1を並べ、中段に入れおかず・スイーツ46 焼き野菜で加熱する。
  3. 2で加熱後、にんにくを取り出し、皮をむく。ボウルに入れてつぶし、Aを加えて泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
  4. 2を皿に盛りつけ、3のソースを添える。
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