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日立の家電品電子レンジ

とん汁

とん汁
オート
63

このレシピはMRO-SV1000対応レシピです。

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材料・作り方

材料（3人分）

豚薄切り肉（ひとくち大に切る）100g
大根（5mm厚さのいちょう切り）1/8本（約100g）
にんじん（5mm厚さの半月切り）1/4本（約40g）
ごぼう（3mm厚さのナナメ切りにし、酢水につける）1/3本（約50g）
里いも（5mm厚さの輪切りにし、塩もみしてぬめりを取る）2個（約100g）
干ししいたけ（戻して石づきを取り4つに切る）2枚
だし汁カップ2
みそ大さじ2
長ねぎ（5mm厚さのナナメ切り）1/3本（約30g）

作りかた

  1. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルにAを入れ、合わせたBを加える。
  2. 1にオーブンシートで落としぶた（スープ・汁物のコツ参照）をして、テーブルプレートの中央に置きおかず・スイーツ63 とん汁で加熱する。
  3. 加熱後、長ねぎを加えて混ぜ合わせる。

とん汁のコツ

1回に作れる分量は
2～3人分です。
容器は
直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cmの広口の耐熱ガラスボウルが適しています。
加熱が足りなかったときは
レンジ500Wで様子を見ながら加熱します。

スープ・汁物のコツ

容器は
直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ10cmの広口耐熱ガラスボウルが適しています。

材料は
大きさをなるべくそろえて切ってください。
野菜料理のスープは多めに
スープの量は材料がかぶるくらいの量にします。
野菜料理で煮えにくい材料は
火が通りやすい容器の底に入れてください。
ラップやふたはしないで
煮つめるのでラップやふたはしません。
落としぶたをする
オーブンシートを容器の大きさよりひとまわり小さい丸形に切り、中央に十文字の切り込みを入れた物をのせて加熱すると、スープが均一にゆきわたります。
野菜料理のアクは
加熱後に取り除きます。
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