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日立の家電品電子レンジ

ポテトコロッケ

ポテトコロッケ
オート
73

このレシピはMRO-SV1000対応レシピです。

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材料・作り方

材料（4人分/8個）

じゃがいも中2個（約300g）
豚ひき肉150g
玉ねぎ（みじん切り）100g
塩、こしょう各少々
小麦粉（薄力粉）大さじ2
卵（溶きほぐす）1個
煎りパン粉適量

作りかた

  1. じゃがいもは、よく洗い、皮をむいて1cmのさいの目に切りにしラップをして27 根菜仕上がり調節弱で加熱し、ボウルに移し熱いうちに潰しておく。
  2. 耐熱容器に豚肉と玉ねぎを入れレンジ600W約5分で加熱し、加熱後ほぐす。
  3. 2に1を加え塩、こしょうをふり、よく混ぜ合わせ8等分（1個約55g）し、厚さ1cmの小判型にして小麦粉、卵、煎りパン粉の順につける。
  4. オーブンシートを敷いた黒皿の中央に3を寄せて並べ、中段に入れノンフライ73 ポテトコロッケで加熱する。

コロッケのコツ

1回に作れる分量は
1～4人分です。
1～2人分は
仕上がり調節弱で加熱します。
加熱が足りなかったときは
オーブン予熱無1段170℃で様子を見ながら加熱します。

煎りパン粉の作りかた

材料・作りかた

フライパンにパン粉を入れ、全体がきつね色になるまで煎る。煎った色がほぼ加熱後の焼き色になるため、均一に色がつくよう焦がさないように途中でこまめにゆすって煎る。

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