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日立の家電品電子レンジ

ミネストローネ

ミネストローネ
手動

このレシピはMRO-SV1000対応レシピです。

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材料・作り方

材料（2人分）

玉ねぎ（さいの目切り）中1/2個（約100g）
にんじん（さいの目切り）中1/3個（約50g）
セロリ（さいの目切り）1/2本
じゃがいも（さいの目切り）大1/2個（約50g）
キャベツ（1cm四方に切る）40g
大豆水煮30g
トマト（皮をむいて種を取り、さいの目切り）30g
ベーコン（1cm幅に切る）1枚
マカロニ（早ゆでタイプでない物）20g
水カップ1 1/2
固形スープの素1個
トマトジュースカップ1 1/2
塩、こしょう各少々

作りかた

  1. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルにAを入れ、合わせたBを加えてオーブンシートで落としぶた（スープ・汁物のコツ参照）をしてテーブルプレートの中央に置きレンジ500W約5分、レンジ200W22～28分でリレー加熱する。

スープ・汁物のコツ

容器は
直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ10cmの広口耐熱ガラスボウルが適しています。

材料は
大きさをなるべくそろえて切ってください。
野菜料理のスープは多めに
スープの量は材料がかぶるくらいの量にします。
野菜料理で煮えにくい材料は
火が通りやすい容器の底に入れてください。
ラップやふたはしないで
煮つめるのでラップやふたはしません。
落としぶたをする
オーブンシートを容器の大きさよりひとまわり小さい丸形に切り、中央に十文字の切り込みを入れた物をのせて加熱すると、スープが均一にゆきわたります。
野菜料理のアクは
加熱後に取り除きます。
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