スノークッキー

作りかた

1. くるみはフライパンでかるくいってから小さくきざんでおく。
2. バターとショートニングはハンドミキサーでかるく混ぜ合わせる。
3. 2に粉砂糖を加えてさらに混ぜ合わせ、アーモンドパウダー、1のくるみを混ぜ込む。
4. 小麦粉をふるいながら加えてまとめ、ラップで包み、冷蔵室で1時間ほど休ませる。
5. テーブルプレートを取り外し、食品を入れずにオーブン予熱有1段170℃20～27分で予熱する。
6. 黒皿にアルミホイルを敷き、4を30等分し、丸形に丸めて並べる。
7. 予熱終了音が鳴ったら、やけどに注意して、6を中段にセットして加熱する。
8. 加熱後、冷めてから粉砂糖をふる。