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日立の家電品電子レンジ

焼き豚（脱脂）

焼き豚（脱脂）
オート
034

このレシピはMRO-SV2000対応レシピです。

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材料・作り方

材料（4人分）

豚バラ肉（ かたまり）500g
しょうが（みじん切り）1かけ
長ねぎ（みじん切り）30g
しょうゆ、酒各大さじ4
砂糖、赤みそ各大さじ2

作りかた

  1. 豚肉は木綿製のたこ糸でしばって形を整え、Aと一緒にポリ袋（市販）に入れ、冷蔵室で半日以上おく。
  2. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
  3. 汁けを切った1を脚を閉じたグリル皿の中央にのせる。
  4. 食品を入れずに034 焼き豚（脱脂）で予熱する。
  5. 予熱終了音が鳴ったら、3を下段に入れ、加熱する。

焼き豚のコツ

焼き豚の肉の直径は
約5cmの物を使います。
1～2人分は
仕上がり調節弱で加熱します。
グリル皿の汚れが気になるときは
アルミホイルまたはオーブンシートを敷きます。
仕上がり具合は
竹ぐしを刺して透明な肉汁が出れば、加熱されています。肉汁が赤いときは、皿に移しかえレンジ500Wで様子を見ながら加熱します。

お願い

  • 調理後の加熱室の油汚れや臭いが気になるときはお手入れ・設定→脱臭で加熱してください。
  • 臭いが気になるときは、換気扇を回してください。
  • ドアの周りから蒸気や煙が出る場合がありますが、故障ではありません。
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