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日立の家電品電子レンジ

牛肉とピーマンの塩こうじいため

牛肉とピーマンの塩こうじいため
オート
085

このレシピはMRO-SV2000対応レシピです。

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材料・作り方

材料（2人分）

牛もも肉（細切り）150g
ピーマン（種を取り、タテに細切り）4個（約120g）
赤パプリカ（種を取り、タテに細切り）45g
塩こうじ大さじ2
紹興酒小さじ2
酒大さじ1
砂糖小さじ1 1/2

作りかた

  1. 牛もも肉は塩こうじを加えて混ぜ合わせ１時間以上おく。
  2. ポリ袋（市販）に1とA、合わせたBを入れて混ぜ合わせる。
  3. 深めの皿にポリ袋から取り出した2を広げてのせ、かるくラップ（簡単いため物のコツを参照）をする。
  4. テーブルプレートの中央に置く、085 牛肉とピーマンの塩こうじいためで加熱し、かき混ぜる。

簡単いため物で使用する調味料のオリーブ油、ごま油、バターは、風味づけのためにお好みで入れてください。

簡単いため物のコツ

容器は
少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。
ラップは
耐熱温度が140℃以上の物を使います。
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