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日立の家電品電子レンジ

厚揚げのホイコウロウ

厚揚げのホイコウロウ
オート
088

このレシピはMRO-SV2000対応レシピです。

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材料・作り方

材料（4人分）

厚揚げ 200g
塩、こしょう 各少々
片栗粉 小さじ2
キャベツ（芯を取り、ひとくち大に切る）200g
ピーマン（種を取り、小さめの乱切り）2個（約60g）
赤パプリカ（種を取り、小さめの乱切り）/12個（約65g）
長ねぎ（5mm幅のナナメ切り）100g
甜麺醤（テンメンジャン）大さじ3
酒大さじ2
豆板醤（トウバンジャン）小さじ1
片栗粉小さじ1

作りかた

  1. 厚揚げは湯通しをして、油抜きをし、ひとくち大に切り、塩、こしょうをし、片栗粉をふり、よくまぶしておく。
  2. ポリ袋（市販）にA、合わせたBを入れ混ぜ合わせる。
  3. 深めの皿にポリ袋から取り出した2を広げてのせ、かるくラップ（簡単いため物のコツを参照）をする。
  4. 3をテーブルプレートの中央に置き088 厚揚げのホイコウロウで加熱し、かき混ぜる。

簡単いため物で使用する調味料のオリーブ油、ごま油、バターは、風味づけのためにお好みで入れてください。

簡単いため物のコツ

容器は
少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。
ラップは
耐熱温度が140℃以上の物を使います。
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