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日立の家電品電子レンジ

えびチリ

えびチリ
オート
093

このレシピはMRO-SV2000対応レシピです。

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材料・作り方

材料（2人分）

大正えび（殻つき）約250g
長ねぎ（みじん切り）大さじ2
しょうが（みじん切り）小さじ1/2
トマトケチャップ大さじ3
酒大さじ1/2
砂糖小さじ1
豆板醤（トウバンジャン）小さじ1
しょうゆ小さじ1 1/2
塩、こしょう各少々
お好みでごま油大さじ1/2
片栗粉小さじ1 1/2
水小さじ1 1/2
青菜（いためた物）適量

作りかた

  1. えびは尾と一節を残して殻をむき、背わたを取って水けを切り、かるく塩、こしょう（分量外）をする。
  2. 1に片栗粉小さじ1（分量外）をふり、よくまぶしてから、合わせたAを入れてさっと混ぜかるくラップする。
  3. 2をテーブルプレートの中央に置き093 えびチリで加熱してかき混ぜる。
  4. 加熱終了後、熱いうちに合わせたBを加えてよくかき混ぜてとろみをつけ、青菜と一緒に盛り合わせる。

簡単いため物で使用する調味料のオリーブ油、ごま油、バターは、風味づけのためにお好みで入れてください。

簡単いため物のコツ

容器は
少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。
ラップは
耐熱温度が140℃以上の物を使います。
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