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日立の家電品電子レンジ

豚肉とキャベツのアルザス風

豚肉とキャベツのアルザス風
オート
101

このレシピはMRO-SV2000対応レシピです。

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材料・作り方

材料（3人分）

豚肩ロース肉（厚さ5mm、ひとくち大に切る）300g
塩少々
こしょう少々
オリーブ油大さじ1
キャベツ（1cm幅に切る）220g
ブロッコリー（小房に分ける）110g
にんじん（薄切り）40g
塩少々
オリーブ油大さじ1
水大さじ1 1/2
クミン（ホール）小さじ1〜2
こしょう少々
ナチュラルチーズ（細かくきざんだ物）45g

作りかた

  1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
  2. 豚肉は塩とこしょうをふり約30分おき、オリーブ油をかける。
  3. ポリ袋（市販）にキャベツ、ブロッコリー、にんじんと合わせたAを入れ混ぜ合わせる。
  4. 黒皿にオーブンシートを敷き、3を広げてのせ、クミンとこしょうを全体にふり、チーズをのせ、上に2を広げてのせる。
  5. 厚めのペーパータオルを2枚重ねにして、4の全体が隠れるようにかぶせ、水カップ1（約200mL）を全体にかける。
  6. 5を下段に入れ101 豚肉とキャベツのアルザス風で加熱する。

豚肉とキャベツのアルザス風のコツ

1～2人分は
仕上がり調節弱で加熱します。

ちょっといい話

ヘルシーシェフを使って、北フランスの代表的な料理が簡単にできます。本場ではキャベツのみで作りますが、ブロッコリーやにんじんも加えてビタミン類をアップ。育ちざかりの子どもたちに必要なカルシウムもチーズで補います。

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