ページの本文へ

Hitachi

日立の家電品電子レンジ

豚の簡単蒸し

豚の簡単蒸し
オート
103

このレシピはMRO-SV2000対応レシピです。

このレシピを印刷
材料をメールで送信
レシピをメールで送信

材料・作り方

材料（4人分）

豚肩ロース肉（かたまり）400g
塩小さじ2
こしょう少々
酒大さじ1
白菜（ひとくち大に切る）100g

作りかた

  1. 塩とこしょうを豚肉によくすり込み、ポリ袋（市販）に入れ酒を加えてもみ込んで冷蔵室に1日おく。
  2. 深さのある平皿に白菜を敷く。その上にポリ袋から取り出し、かるく洗い水けをよく切った1を8等分し並べる。ラップをかるくかけ、テーブルプレートの中央に置き103 豚の簡単蒸しで加熱する。
  3. 加熱後、あら熱を取ってから切り分ける。

豚の簡単蒸しのコツ

加熱後は
冷蔵室などで完全に冷ますと、よりしっとりとした食感になります。
鶏肉の柔らか蒸しのソースをかけてもいいでしょう。
味が濃すぎる場合は
加熱前にボウルに水を張り30分程度塩抜きするといいでしょう。
皿は
深さ3〜4cmの耐熱平皿を使用します。
  • 電子レンジ商品情報
  • フリーワード検索

    • 当サイトはスマートフォンでもご利用できます。QRコード対応のスマートフォンをお持ちの方は、QRコードを読み取るだけでURLが表示されます。

    ※ただし、お使いの機種によっては撮影できない場合があります。