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日立の家電品電子レンジ

ヒレカツ

ヒレカツ
オート
125

このレシピはMRO-SV2000対応レシピです。

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材料・作り方

材料（4人分/16個）

豚ヒレ肉（かたまり）400g
塩、こしょう各少々
小麦粉（薄力粉）大さじ2
卵（溶きほぐす）1個
煎りパン粉60g

作りかた

  1. 豚肉は16等分に切り、塩、こしょうをする。
  2. 1に小麦粉、卵、煎りパン粉の順につける。
  3. オーブンシートを敷いた黒皿の中央に2を寄せて並べ、中段に入れ125 ヒレカツで加熱する。

煎りパン粉の作りかた

材料・作りかた

フライパンにパン粉を入れ、全体がきつね色になるまで煎る。煎った色がほぼ加熱後の焼き色になるため、均一に色がつくよう焦がさないように途中でこまめにゆすって煎り、冷ます。

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