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日立の家電品電子レンジ

ポテトコロッケ

ポテトコロッケ
オート
139

このレシピはMRO-SV2000対応レシピです。

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材料・作り方

材料（4人分/8個）

じゃがいも中2個（約300g）
豚ひき肉150g
玉ねぎ（みじん切り）100g
塩、こしょう各少々
卵（溶きほぐす）1個
小麦粉（薄力粉）大さじ2
煎りパン粉適量

作りかた

  1. じゃがいもは、よく洗い、皮をむいて1cmのさいの目に切りにしラップをして027 根菜の下ゆで仕上がり調節弱で加熱しボウルに移し熱いうちに潰しておく。
  2. 耐熱容器にひき肉と玉ねぎを入れレンジ600W約5分で加熱し、加熱後ほぐす。
  3. 2に1を加え塩、こしょうをふり、よく混ぜ合わせ8等分（1個約55g）し厚さ1cmの小判形にして小麦粉、卵、煎りパン粉の順につける。
  4. オーブンシートを敷いた黒皿に3を並べ、中段に入れ139 ポテトコロッケで加熱する。

煎りパン粉の作りかた

材料・作りかた

フライパンにパン粉を入れ、全体がきつね色になるまで煎る。煎った色がほぼ加熱後の焼き色になるため、均一に色がつくよう焦がさないように途中でこまめにゆすって煎り、冷ます。

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