さんまの柔らか煮

作りかた

1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
2. さんまは、頭と内臓を取り、水けをふき取り、塩をふる。
3. 30×40cmの大きさに切ったオ−ブンシート4枚に、さんまを1尾ずつ置き、Aを4等分して分け入れ、両端をねじって閉じ、黒皿に並べてのせる。
   

   

4. 3を中段に入れ175 さんまの柔らか煮で加熱する。

〔ひとくちメモ〕
●骨まで柔らかくなるので、丸ごと召し上がれます。