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日立の家電品電子レンジ

ビーフカレー

ビーフカレー
オート
198

このレシピはMRO-SV2000対応レシピです。

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材料・作り方

材料（4人分）

牛シチュー・カレー用肉（1.5～2cm厚さ、2cm角に切る）200g
塩、こしょう各少々
じゃがいも（乱切りにして水にさらす）大1個（約200g）
玉ねぎ（くし形切り）中1個（約200g）
にんじん（乱切り）小1本（約100g）
カレールー小1箱（約120g）
水カップ3
サラダ油適量

作りかた

  1. 牛肉に塩、こしょうをし、フライパンにサラダ油を熱して、手早くいためて取り出し、Aを入れて十分いためる。
  2. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルにBを入れて、ふたをする。レンジ600W約5分20秒で加熱し、よくかき混ぜてルーを溶かす。
  3. 2に1を加えてよくかき混ぜ、オーブンシートで落としぶた（カレー・シチューのコツ参照）をして、テーブルプレートの中央に置き198 ビーフカレーで加熱する。（加熱の途中15分おきにかき混ぜてルーを溶かす）

カレー・シチューのコツ

1回に作れる分量は
1～4人分です。
容器は大きくて深めの物を
ふきこぼれないようにします。3人分以上は市販のふたつき煮込み容器を使うと便利です。1・2人分は直径約25cm（内径約22.5cm）深さ約10cmの広口
耐熱ガラスボウルが適しています。
1・2人分は落としぶたをする
落としぶたは、オーブンシートを容器の大きさよりひとまわり小さく丸形に切り、十文字の切れ目を入れた物を使います。
追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときは
レンジ200Wで様子を見ながら加熱します。
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