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日立の家電品電子レンジ

煮干し昆布だし

煮干し昆布だし
オート
206

このレシピはMRO-SV2000対応レシピです。

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材料・作り方

材料（3～4カップ）

水カップ5
昆布10g
煮干し（頭と内蔵を取る）30g

作りかた

  1. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルに水と昆布を入れ、一晩おく。
  2. 1をテーブルプレートの中央に置き206 煮干し昆布だしで加熱する。
  3. 加熱後、昆布を取り出し、かつおぶしを入れ、約5分おき、キッチンペーパーや布でこす。

だしのコツ

容器は
直径25cm（内径22.5cm）、深さ約10cmの広口の耐熱ガラスボウルが適しています。
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